كيكة الاناناس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كلنا بنحب الكيك بس شو رايكو بكيكة الاناناس
المقادير

5 بيضات
كوب طحين منخول مع ملعقة بيكنج بودر
رشة فانيلا
ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون
نصف كوب سكر للحرق

الطريقة

أولا نقوم بوضع نصف كوب السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار حتى يذوب ويصبح كالكراميل وهذه صور لمراحل الذوبان
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas.jpg
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas0.jpg
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas1.jpg
الآن نضعه في صينية الفرن التي سنخبز بها الكيكة
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas2.jpg
ونقوم بصف حبات الأناناس فوقه ( أنا استعملت أناناس مقطع لأن هو الموجود عندي هو المفروض يكون حلقات
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas3.jpg
والآن نعد الكيكة بخفق البيض بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة ثم نضيف عليه السكر المطحون ونخفقه لدقيقة أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا

الآن تدريجيا نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا

ويصبح لدينا بهذا الشكل
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas4.jpg
الآن نسكب الخليط فوق الأناناس في القالب
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas5.jpg
وندخلها في فرن كنا قد سخناه من قبل على الأقل بعشر دقائق

وتبقى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى نصف ساعة

مع الأخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها

وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت

فنخرجها من الفرن فتكون لدينا بهذا الشكل
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas6.jpg
الآن نأتي بماء الأناناس الذي كان معه في العلبة ونسقي به الكيكة وثم نغطيها ونتركها لمدة بين 10 إلى 15 دقيقة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas7.jpg
الآن يالله سووا هجوم على الكيكة
( ترى والله زاكية جربوها )
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas8.jpg
http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/ananas9.jpg
وصحتين وهنا على قلوبكم

يسلمو كتير على طريقة الكيكة واكيد باقرب فرصة رح نعملها ورح أوديلك منها

شكرا على مرورك
يلا بتريحيني من اني اعملها
وباكل ببلاش

صحة وهنا على قلبك وقلب الجميع

يسلمة مغرمة كتير بحبها وأنا كمان يا ميار بدي منها ازا عملتي

صحة على قلبك يا توتو نورتينا